香味、酸味と甘みの絶妙なバランス

コスタリカ チリボコラソン・デ・ヘススエル・アグアカテ(フレンチロースト)

¥1,500価格
挽き方
  • 農地: チリボコラソン・デ・ヘススエル・アグアカテ
    所有:ロヘル・ウレーニャ
    所在:サン・ホセ州ドタ市サンタマリア SantaMaria de Dota
    ※Provinceを州、Cantoneを市としている
    標高:標高:1,950-2,050m
    規模:全体で56ha。その内コーヒー5.6ha、森21ha、牧草地29.4ha。
    栽培品種:カトゥアイ、ティピカ
    試験栽培品種:ゲイシャ(パナマ由来)、ゲイシャ(Icafe由来)、ブルボン、パカマラ(Catie由来)、ルメ・スーダン、ヴィジャロボス、詳細不明の昔からサンタマリアにあった木、ティピカ
    収穫:手収穫

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