濃厚な香りと穏やかな酸味と透明感のある味わい
タンザニア カラトゥ ハイツ農園(シティロースト)
¥1,800価格
消費税込み
・所在:アルーシャ州カラツ県
・農園主:ヴィマックス・アミン
・農園全体の標高:1600~1800m(ブルーリボン区画は1750~1800m)
・農園全体の面積:249ha
・品種:ブルボン、N39、KP423
・収穫期:7月~11月(ブルーリボン区画は9~11月)
・生産量:80トン(ブルーリボン区画は21トン)
・収穫方法:手摘みによる選択的収穫
・精製:発酵槽を使用したウォッシュト。発酵時間は72時間
・乾燥:アフリカンベッドで10日間程度
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